您是否安全处理后院鸡？

您是否安全处理后院鸡？

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安全家禽处理技巧

鸡在玩。 伊莎贝拉（Isabella Kwei）摄影。

宠物询问了两名后院鸡肉爱好者（一位长期的鸡舍专家和一名新手“鸡肉妈妈”），以避免沙门氏菌转移。

托里·麦卡格（Tory McCagg）是《与鸡的十字路口》的作者：“如果起作用，该怎么办？ 自2008年以来一直在饲养生活和追求家庭的冒险活动，并一直在饲养鸡。她还没有生病，并说关键是要知道如何精心，安全地处理鸡。

1. 总是洗手！ 多亏了Covid-19，您已经习惯了经常洗手。 每当您从鸡舍里进来时，用肥皂洗涤肥皂，与鸡一起闲逛或收集鸡蛋。
2. 在鸡附近洗衣服。 鸡舍像鸡一样，上面覆盖着肥料和灰尘。 一旦离开他们的空间，就摆脱这些衣服并立即洗净。 不要忘记喝很多肥皂的热水淋浴。
3. 保持界限。 鸡需要鸡肉空间。 将它们与您的房屋区分开来，并避免将它们带入室内，即使它们抗议。 虽然鸡可以是宠物，但它们不是猫或狗。
4. 佩戴专用的“鸡靴”，然后将其存放在外面的区域。 这些靴子是在鸡舍中，只有在鸡舍里穿的靴子。 不要在街上戴上它们（因为那样您可能会将疾病带回自己的鸡舍），而绝对不会在屋子里。
5. 保持房屋清洁。 有时，您可能会从起居区或厨房的户外找到羽毛或污垢。 立即清洁，再次洗手。

更多卫生技巧

恰当地为羽化高度。 伊莎贝拉（Isabella Kwei）摄影。

新的“鸡肉妈妈”是Stacia Campbell Howard，他于2019年9月开始饲养鸡。到目前为止，她有7个点鸡（到目前为止），这是一个名为Feathering Heights的鸡舍，这是对她对文学的热爱的态度。

除了上面的麦卡格（McCagg）的建议外，以下是坎贝尔·霍德（Campbell-Howard）的鸡肉安全技巧和窍门：

1. 在鸡舍附近或您的家庭入口门附近有一个洗涤或卫生台。 这样，您甚至在进入房屋之前就对手脚进行了双重消毒。 斯塔西亚（Stacia）用她的车站冲洗了她的专用鸡舍鞋子或脚，如果她穿着拖鞋。
2. 不要让其他室内宠物进入鸡舍。 这似乎很容易，但是如果您有一只好奇的小狗，应该训练它们远离鸡舍。 好处是双重的：鸡很乐意避免任何犬只入侵者，狗不会把库库带入房屋。
3. 加入社交媒体团体，以获取其他技巧和支持，例如鸡肉小鸡。 后院鸡肉爱好者不断增长的社区是一种有趣的方式，可以从知识渊博的专家那里进行联系和学习。

后院一般耕作技巧

除了处理鸡肉的其他技巧包括：

1. 抚养自己的小鸡。 坎贝尔·霍德（Campbell-Howard）建议拿小鸡并自己饲养。 她的第一组鸡已经完全生长，但大多数母鸡由于病毒而无法生存。 她怀疑自己的小组可能会被育种者弄乱（不喂食最好的饲料），因此她为下一个小组抚养了小鸡。 他们蓬勃发展，渴望与年长的母鸡融为一体。
2. 洗新鲜的鸡蛋。 所有鸡蛋都涂有一个名为Bloom的薄膜层涂层，该薄膜可保护鸡蛋，并有助于将它们保持在室温长达3周。 如果您打算带上新鲜的鸡蛋，请洗净它们以丢弃盛开，并使其冷藏。
3. 洗手。 处理鸡蛋后，打开一个打开烹饪或烘烤的东西，彻底洗手。